Pečurke u sosu s orasima


Sastojci

  • 500 g pečuraka
  • 1 šolja oraha
  • 2 čena belog luka
  • 0.4 šolje pileće bistre supe
  • 0.5 šolje iseckanog kroijandera
  • 0.5 šolje iseckanog peršuna
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Šolju očišćenih oraha peći u rerni 5 minuta. Ohladiti jezgra oraha.
  2. Samleti u blenderu orahe sa pola šolje iseckanog peršuna, pola šolje iseckanog korijandera, 2 čena belog luka, solju i biberom.
  3. Dodati 3 kašike maslinovog ulja pa ponovo izblendati dok se ne formira fina pasta.
  4. Na 4 kašike jako zagrejanog maslinovog ulja propržiti pola kilograma obrisanih i iseckanih pečuraka.
  5. Posoliti, pobiberiti i dinstati u sopstvenom soku dok ne ispari tečnost koju su pustile pečurke.
  6. Dodati sos sa orasima i četvrtinu šolje pilećeg bujona. Sve dobro izmešati, posuti začinskim biljem i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Brza praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 920 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Spekulas keks