Riblje kobasice

Dimljene kobasice od rečne ribe.


Sastojci

  • 5 kg rečne ribe
  • 70 g ljute tucane paprike
  • 10 g belog luka u prahu
  • 10 g crnog mlevenog bibera
  • 60 g soli
  • I još:
  • creva za punjenje kobasica

Priprema

  1. Ribu očistiti, oprati i odstraniti sve kosti, pa 2 puta samleti na mašini za meso.
  2. Dodati sve začine i dobro izmesiti. Ostaviti da odstoji 24 časa u frižideru.
  3. Creva za punjenje pripremiti i puniti smesom od ribe.
  4. Gotove kobasice staviti dan-dva da se dime.
  5. Nakon toga, kobasice pržiti u tiganju na malo ulja ili peći na roštilju.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2671 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kremasti špageti sa šunkom