Češka supa s pečurkama

Izvrsna supa kojoj poseban ukus daju majoran i beli luk.


Sastojci

  • 150 g šampinjona
  • 200 g krompira
  • 1 koren peršuna
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike milerama
  • 1 kašika brašna
  • 1 šargarepa
  • 2 kašike ulja
  • majoran
  • biber
  • so

Priprema

  1. Šampinjone obrisati čistom krpom i iseći na tanke listiće. Šargarepu i koren peršuna oljuštiti, oprati i iseći na sitne kocke. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati
  2. Na zagrejanom ulju propržiti brašno vodeći računa da ostane belo. Sipati 1 l vode, dodati iseckano povrće (sem belog luka). Posoliti i pobiberiti pa kuvati na tihoj vatri, oko 45 minuta
  3. Izmešati 2 kašike milerama (ili kisele pavlake), 2-3 čena belog luka i majoran. U omekšalo povrće umešati smesu sa mileramom, a onda skloniti sa vatre.
  4. Poslužiti toplo uz dekoraciju po sopstvenom nahođenju

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1324 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krompir sa šunkom