Mediteranska piletina
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g belog pilećeg mesa
- 6 kašika slatkog vina
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica ruzmarina
- 0.5 kašičice bibera
- 0.5 kašičice soli
- 1 čen belog luka
- 3 smokve
Priprema
- Od piletine iseći 4 šnicle
- Dobro istrljati čenom belog luka, posoliti i pobiberiti
- U teflonskom tiganju zagrejati maslinovo ulje, spustiti filete i pržiti 4-5 minuta sa obe strane
- Smokve oprati, iseći na polovine i kašičicom izvaditi unutrašnjost
- U blender sipati vino (porto), ruzmarin i izvađeno jezgro smokve, pa umutiti preliv
- U 4 tanjira staviti filete, i dodati na svaki malo preliva
- Služiti toplo
- Predviđeno za 4 osobe
- Vreme pripreme oko 10 minuta