Musaka od pasulja i mesa

Musaka od pasulja i mlevenog mesa.


Sastojci

  • 500 g pasulja
  • 500 g mlevenog mesa
  • 3 kašike izrendanog sira
  • 180 g kisele pavlake
  • 200 g crnog luka
  • 100 g šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 0.5 veze peršunovog lista
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 lovorov list
  • 1 dl ulja
  • 2 jajeta
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pasulj prebrati, oprati i kuvati u posoljenoj vodi
  2. Kad proključa dodati jednu sitno iseckanu glavicu crnog luka, lovorov list i očišćenu na kockice isečenu jednu šargarepu i iseckan koren peršuna
  3. Kuvati dok povrće ne omekša
  4. Kuvan pasulj ocediti a tečnost sačuvati
  5. Na zagrejnaom ulju dinstati preostali sitno iseckani crni luk
  6. Kad luk postane staklast dodati mleveno meso
  7. Prodinstati pa posoliti i pobiberiti
  8. Dodati alevu papriku i iseckan list peršuna
  9. Vatrostalnu posudu podmazati i staviti sloj pasulja, preko njega sloj mlevenog mesa
  10. Postupak ponavljati dok ima sastojaka
  11. Poslednji sloj je od pasulja
  12. Po potrebi sipati vodu u kojoj se kuvao pasulj
  13. Musaku preliti jajima razmućenim sa kiselom pavlakom
  14. Odozgo posuti rendanim sirom
  15. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta, ili dok ne porumeni
  16. Služiti toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1935 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punjeni svinjski file