Čorba od karfiola
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 glavica crnog luka
- 300 g karfiola
- paprika (može iz zamrzivača)
- aleve paprike
- 1 kašika brašna
- 3 kašike ulja
- peršuna
- so
Priprema
- Povrće očisttiti i oprati
- Iseckati crni luk i propržiti na ulju
- Dodati karfiol iskidan na cvetiće i papriku sitno seckanu
- Posoliti i dinstati uz dolivanje vode
- Kad povrće omekša umešati brašno i alevu papriku, naliti vodom i staviti da ključa
- Zatim, posuti seckanim peršunovim lišćem (ili celerovim lišćem) i skuvati do kraja