Musaka od plavih patlidžana

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 kg patlidžana
  • 600 g paradajza
  • 3 čena belog luka
  • 3 kašike brašna
  • 4 kašike ulja
  • 2 jajeta
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Plave patlidžane oprati, izrezati na kolutove, posoliti i ostaviti da odstoje izvesno vreme
  2. Za to vreme propržiti luk, dodati meso, biber, peršun i posoliti
  3. Uvaljati patlidžane u brašno i pržiti na ulju da porumene
  4. U zamašćenu posudu rasporediti red patlidžana, posuti belim lukom i staviti red mesa, a onda naseckati paradajz preko
  5. Ređati naizmenično tako da na vrh dođe plavi patlidžan
  6. Preliti musaku mlekom u kome su umućena jaja, pa zapeći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Ljubisa Bubnjevic Dong Hampton

Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1279 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Egipatski slatki turbani