Indijska piletina - tikka masala

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 650 g pilećeg mesa
  • 6 kašika tikka paste
  • 120 ml jogurta
  • 1 kašika ulja
  • 100 g crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 sveža čili papričica
  • 1 kašika paradajz paste
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1 šolja vode
  • 20 g putera
  • korijander
  • jogurt
  • kim

Priprema

  1. Meso iseći na kocke 2,5 cm
  2. Pomešati 3 kašike tikka paste i 4 kašike jogurta
  3. Umešati piletinu i ostaviti u marinadi 20 minuta
  4. Sipati ulje u tiganj i dodati iseckan crni luk, beli luk i đumbir
  5. Pržiti 5 minuta
  6. Dodati ostatak tikka paste, pa pržiti 2 minuta
  7. Sipati paradajz pire i vodu
  8. Kad proključa kuvati mešajući još 15 minuta na tihoj vatri
  9. Kockice mesa nabosti na ražnjiće i staviti na zagrejan gril tiganj
  10. Premazivati puterom i peći 15 minuta na srednjoj temperaturi
  11. Tikka sos iz tiganja staviti u blender i umutiti
  12. Dodati malo jogurta i sok od limuna, pa izručiti u tiganj
  13. Skinuti meso sa ražnjića i dodati u tiganj sa sosom
  14. Dinstati 5 minuta
  15. Na kraju garnirati korijanderom, jogurtom i sa malo kima
  16. Servirati uz naan hleb
  17. ,

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Indija
Težina:

Pregledalo: 2974 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bundeva sa sirom i semenkama