Hladna seviljska supa


Sastojci

  • 300 g krompira
  • 5 paradajza
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • 3 kašike kuvanog paradajza
  • 1 veza peršuna
  • 1 list lovora
  • 1 grančica celera
  • 1 karanfilić
  • majčina dušica
  • maslinovo ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očistiti, oprati i iseckati 300 g krompira, 5 paradajza, 3 glavice crnog luka i glavicu belog luka.
  2. Preliti sa 2 l vode.
  3. Dodati vezu lišća peršuna, malo sveže majčine dušice, 1 list lovora, 1 karanfilić, 1 grančicu celera, biber i so.
  4. Kuvati 45 minuta.
  5. Izvaditi list lovora i majčinu dušicu a ostalo izmiksati štapnim mikserom.
  6. Krem supu staviti na vatru.
  7. Umešati 3 kašike maslinovog ulja i 2-3 kašike kuvanog paradajza.
  8. Ukrasiti kolutom paradajza i listom peršuna i začinskim biljem.
  9. Poklopiti i staviti u frižider da odstoji tridesetak minuta.
  10. Na kraju, dodati kockice leda i iseckan krastavac.
  11. Služiti hladno.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Španija
Težina:

Pregledalo: 58 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Brzi sendviči