Kiflice sa šunkom i sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 jajeta
  • 200 g šunke
  • 200 g kačkavalja
  • 1 kg pšeničnog brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 200 g margarina
  • 2 dl ulja
  • I još:
  • 1 žumance
  • 1 dl mleka
  • 20 g susama
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Priprema testa: Pomešati kvasac sa malo mlakog mleka, malo brašna i kašičicom šećera u retku kašicu
  2. Ostaviti na toplom mestu da naraste
  3. U ostatak brašna dodati mleko, ulje, jaja i so
  4. Testo podeliti na 8 loptica
  5. Jednu lopticu od testa rastanjiti oklagijom i naneti izredan margarin
  6. Staviti drugu koru i ponoviti postupak do četvrte kore na koju ne treba staviti margarin
  7. Isto uraditi sa preostale 4 loptice
  8. Nakon toga, na pobrašnjenoj površini rastanjiti u veliku tanku koru (složene prve četiri kore)
  9. Iseći na 16 delova pa filovati svaki deo štapićem kačkavalja i šunkom isečenom na kocke
  10. Urolati testo vodeći računa da nadev ne viri iz kiflice
  11. Isto ponoviti sa složene preostale 4 kore
  12. Izmešati žumance, malo ulja i mleka i kuhinskom četkicom premazati kiflice
  13. Posuti susamom i poređati u pleh pokriven papirom za pečenje
  14. Ostaviti da narastu oko 25 minuta
  15. Peći na 220 stepeni C, da lepo porumene

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2316 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bakin kolač s vanilom