Dulekara od domaćih kora

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 600 g brašna
  • 2 dl mlake vode, so
  • Za fil:
  • 1 kg bundeve (duleka)
  • 2 kašike kukuruznog griza
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 50 g margarina
  • I još:
  • ulje ili margarin
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Bundevu oprati, očistiti i krupno izrendati
  2. Prodinstati bundevu sa vrlo malo vode, da omekša
  3. Dodati margarin, cimet i kukuruzni griz (ili prezle)
  4. Ostaviti da se prohladi
  5. Za to vreme zamesiti testo od brašna, malo soli i vode
  6. Dobro izraditi, oblikovati 3 lopte, malo rastanjiti oklagijom i premazati uljem
  7. Ostaviti na čistoj krpi da odstoje, na toplom, oko 40 minuta
  8. Nakon toga, kore tanko razvući na čistom stolnjaku
  9. Poprskati uljem ili rastopljenim margarinom, naneti fil od bundeve i urolati
  10. Urolanu prvu koru uviti u spiralu, uz pomoć stolnjaka staviti na šaku i spustiti u podmazanu tepsiju
  11. Sledeću urolanu koru uviti oko spirale u tepsiji
  12. Isto uraditi sa trećom korom
  13. Svaku urolanu koru odozgo poprskati sa malo ulja ili margarina
  14. Staviti da se peče na 200 stepeni C, oko 45 minuta
  15. Pečenu pitu izvaditi, poprskati vodom, dobro pokriti stolnjakom i ostaviti da se prohladi
  16. Seći na parčad i po želji posuti šećerom u prahu

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso

Kategorija: Posne torte i kolači
Težina:

Pregledalo: 4344 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tunjevina kao predjelo