Kroketi od sočiva
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 šolje sočiva
- 4 kašike brašna
- 100 g crnog luka
- 1 dl ulja za prženje
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Oprano sočivo skuvati u posoljenoj vodi
- Ocediti ali ne sasvim (neka ostane malo tečnosti)
- Dok je vruće izmiksati
- Peršunovo lišće oprati, ocediti i sitno iseckati
- Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- U izmiksano sočivo dodati peršun, iseckan crni luk, brašno i so
- Pobrašnjenim dlanovima (ili sa dve kašičice) oblikovati krokete
- Pržiti na zagrejanom ulju da porumene sa svih strana
- Vaditi na topao tanjir
- Dekorisati po želji i služiti kao prilog