Pita s boranijom i spanaćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo
  • :
  • 1 jaje
  • 300 g brašna
  • 150 g margarina
  • malo soli
  • Za nadev:
  • 500 g spanaća
  • 300 g zelene boranije
  • 1 čen belog luka
  • 1 veza vlašca
  • biber
  • ulje
  • so
  • Za bešamel sos:
  • 100 g margarina
  • 150 ml neutralne pavlake
  • 2 kašike rendanog sira
  • 2 kašike brašna
  • 200 ml mleka
  • muskatni oračšić
  • biber
  • so

Priprema

  1. Od navedenih sastojka za testo umesiti testo i staviti u frižider
  2. Spanać dobro oprati i očistiti od drškica
  3. Boraniju oprati odseći krajeve i skuvati u posoljenoj vodi
  4. Pred kraj isključiti ringlu i dodati spanać
  5. Ostaviti poklopljeno 5 minuta
  6. Na zagrejanom ulju kratko propržiti protisnuti beli luk i vlašac
  7. Dodati oceđeno povrće
  8. Posoliti i pobiberiti
  9. Pripremiti bešamel sos na uobičajen način, začiniti i pomešati sa prohlađenim povrćem
  10. Nauljen kalup za pitu obložiti razvaljanim testom
  11. Naneti fil i posuti rendanim tvrdim sirom
  12. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Francuska
Težina:

Pregledalo: 1560 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rum minjoni