Pečeni fazan
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 700 g fazan
- 100 g slanine
- 5 kašika ulja
- 1 limun
- so
Priprema
- Očistiti fazana (očupati, izvaditi drob, oprati ga), posoliti i nadenuti režnjevima slanine
- Staviti ga u pećnicu da se peče
- Za vreme pečenja premazivati ga mašću
- Pečenog fazana iseći na komade, složiti u posudu, preliti sokom u kome se pekao i služiti sa kriškama limuna i salatom