Fileti lista sa sosom od kapara

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g fileta lista (4 fileta)
  • 40 g putera
  • so
  • Za sos:
  • 1 kašika iseckanih kiselih kapara
  • 1 kašika celih kapara za dekoraciju
  • 40 g putera
  • 50 g brašna
  • 0.5 l tople vode
  • so

Priprema

  1. Priprema sosa:
    U maloj šerpi rastopiti 40 g putera
  2. Dodati brašno i nekoliko minuta mešati drvenom varjačom pazeći da se zgrudva
  3. Polako sipati toplu vodu ili supu
  4. Posoliti, i sos kuvati 15 minuta na umerenoj temperaturi
  5. Kuvan sos skloniti sa vatre i umešati sitno isečene kapare
  6. Zagrejati preostali maslac i pržiti filete ribe nekoliko minuta, na jakoj temperaturi
  7. Posoliti, okrenuti i pržiti sa druge strane
  8. Pržene filete lista staviti na 4 tanjira, preliti sosom i posuti celim kaparima
  9. Jelo odmah poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2081 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Goveđe meso s kestenom