Njoke u ljutom sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g kuvanih njoka
- 600 g paradajz pelata
- 100 ml soka od paradajza
- 2 veće glavice crnog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 100 ml belog vina
- 30 g parmezana
- 4 čena belog luka
- suvi začin od povrća
- čili sos
- bosiljak
Priprema
- Na zagrejanom ulju ispržiti iseckan crni luk
- Dodati iseckan beli luk, sok od paradajza, pelat i belo vino
- Promešati, posuti začinom od povrća, iseckanim bosiljkom i sipati čili sos ( ko ne voli ljuto ne mora)
- Sve posuti polovinom parmezana pa umešati skuvane njoke
- Kuvati još 5 minuta
- Servirati na 4 tanjira i posuti preostalim parmezanom
- Primer odlično izbalansirane večere