Zapečene punjene paprike
Sveže paprike punjene krompirom.
Sastojci
- 12 svežih paprika
- 2 veće glavice crnog luka
- 4 kašike iseckanog peršuna
- 1 kg krompira
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 4 kašike ulja
- so
Priprema
- Krompir oljuštiti, oprati i izrendati
- Crni luk oljuštiti, oprati, izrendati i izmešati sa krompirom
- Dodati peršun, so i biber pa izmešati
- Rukama ocediti (tečnost sačuvati) i napuniti očišćene paprike
- Složiti u nauljenu posudu za pečenje
- Sačuvanu tečnost od krompira preliti preko složenih paprika i sve preliti uljem
- Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći 45 minuta