Pečeni džem od šljiva

Džem bez konzervansa! Jednostavno i pogodno za pripremu u stanu.

Sastojci

• 5 kg šljiva
• 600 g šećera
• 1 dl ruma

Priprema

1. Oprati šljive i povaditi koštice, ali tako da šljive ostanu cele
2. Staviti u sud za pečenje (šerpu prečnika 32 cm) i posuti šećerom
3. Peći u rerni oko 3 sata, na 200 stepeni C, uz povremeno mešanje, ali paziti da sok sasvim ne ispari
4. Pred kraj pečenja dodati rum, promešati i sipati u tegle
5. Napuniti tegle i dobro zatvoriti
6. Tegle okrenuti naopako (na poklopac), poređati na ćebe i uviti
7. Posle nekoliko sati vratiti tegle u normalan položaj i ostaviti uvijene u ćebetu dok se ne ohlade
8. Napomena: Pogodno za pripremu u stanu
9. Količina sastojaka je za 4 tegle od 1 kg

Slični recepti

Komentari