Domaći nabujak s prokeljom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g kelja pupčara
  • 1 kocka goveđe supe
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 150 g suve slanine
  • 400 zemičke (4 zemičke)
  • 3 dl mleka
  • 4 kašike ulja
  • 3 jajeta
  • 30 g parmezana
  • muškatni oraščić
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. U malo vode zakuvati kocku od goveđe supe
  2. Kad proključa dodati očišćen kelj pupčar (prokelj)
  3. Skuvati napola i ocediti
  4. Na ulju svetlo propržiti slaninu i iseckan crni luk, pa ohladiti
  5. Dodati zemičke namočene u mleku, razmućena jaja, oraščić, biber, iseckan list peršun i kelj-pupčar
  6. Pažljivo izmešati i izručiti u nauljenu vatrostalnu pravougaonu posudu
  7. Posuti parmezanom i zapeći u rerni
  8. Servirati kao samostalno jelo ili kao dodatak pečenju

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1375 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Limun pužići s grožðicama