Kuglice od sira i celera
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g sira
- 1 čaša kisele pavlake
- 150 g korena celera
- 200 g kisele crvene paprike
- 100 g kiselih krastavca
- 300 g barene šargarepe
- 3 čena belog luka
- 1 kašika sirćeta
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Kravlji beli sir isitniti viljuškom
- Šaragrepu obariti i ocediti
- Celer, papriku iz turšije, krastavce, šargarepu i beli luk sitno iseckati
- Začiniti i dobro izmešati
- Sir umutiti sa pavlakom i dodati povrću
- Ponovo izmešati, dodati ulje i sirće po ukusu
- Oblikovati kuglice, ukrasiti komadićima crvene paprike i listom peršuna pa služiti