Banana split torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 4 jajeta
- 150 g maslaca
- 150 g šećera
- 100 g brašna
- 100 g mlevenih oraha
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašika suvog kvasca
- Za fil:
- 6 manjih banana
- 1 kesica vanilin šećera
- 8 listića želatina
- Za ukrašavanje:
- 2 banane
- 200 g slatke pavlake
- 1 kesica kremfiksa
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica kakao praha
- čokoladne mrvice
- perlice za kolače
- 3 dl banana milkšejka
- 50 g šećera u prahu
Priprema
- Priprema testa:
Penasto umutiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom - Dodavati jedno po jedno jaje, brašno, suvi kvasac i mlevene bademe
- Smesu sipati u podmazan i pobrašnjen okrugli pleh sa obručem koji se skida, prečnika 26 cm
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni C
- Peći oko 25 minuta i ohladiti
- Priprema fila:
Listiće želatina kratko potopiti u hladnu vodu; kada omekšaju izvaditi iz vode, ocediti i pomešati sa toplim gušćim milkšejkom od banane koji je pomešan sa šećerom u prahu - Umutiti slatku pavlaku ili šlag pa lagano umešati pripremljen milkšejk
- Preko ohlađene kore naneti sloj šlaga sa ukusom banane, a preko šlaga uz ivicu torte poređati po 2 cele banane, jednu uz drugu
- Sredinu napuniti preostalim banana šlagom
- Kalup sa kolačem staviti u frižider da se hladi 3 sata
- Zatim skinuti obruč
- Priprema dekoracije:
Za to vreme umutiti novu količinu šlaga od slatke pavlake, dodati kremfiks i vanilin šećer - Izmešati i premazati tortu
- Preostali šlag sipati u kolačarski špric i ukrasiti ivice torte
- Posuti čokoladnim mrvicama i perlicama
- Banane iseći na kolutiće, dobro zaliti sokom od limuna da ne pocrne i poređati po površini torte
- Ohladiti i služiti
- Predviđeno za 6 osoba