Grčke ćuftice u limun-sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šoljica pirinča
  • 100 g putera
  • peršuna
  • 2 limuna
  • 4 jajeta
  • brašno
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na ulju prpržiti sitno iseckan crni luk
  2. U posebnoj posudi izmešati mleveno meso, ispržen crni luk, opran pirinač, iseckan list peršuna, biber, so i jedno jaje
  3. Rukom dobro izmesiti i staviti u frižider oko 3 sata
  4. Zatim, oblikovati kuglice, uvaljati ih u brašno i kuvati u ključaloj vodi kojoj je dodata so i puter
  5. Kad su kuglice skuvane, skloniti sa vatre i odmah dodati u sos od limuna
  6. Priprema sosa:
    Dobro umutiti 3 jajeta
  7. Postepeno dodavati sok od limuna, kašiku po kašiku, uz neprestano mešanje

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Grčka
Težina:

Pregledalo: 2301 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Patlidžani punjeni pirinčem