Ćureći rolat s ovčijim sirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 640 g ćurećih šnicli (8 šnicli)
• 100 g ovčijeg sira
• 100 ml suvog crnog vina
• 60 g maslina bez koštica
• 125 ml pileće instant supe
• 125 ml pavlake
• 2 kašike pesta
• 4 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Šnicle od po 80 grama, oprati, obrisati suvom kuhinjskom krpom i prekriti providnom folijom i dobro istući drvenim čekićem
2. Sir iseći na tanke kriške
3. Masline sitno iseckati
4. Meso staviti na veliku drvenu dasku, začiniti, namazati pestom (italijanski sos), rasporediti ovčiji sir i masline
5. Sve zaviti u uzani dugački rolat, zabosti čačkalice i vezati koncem
6. Pržiti rolat na zagrejanom ulju uz povremeno okretanje
7. Sipati vino, supu i pavlaku
8. Kuvati pokriveno oko 25 minuta

Slični recepti

Komentari