Čorba od kobasica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 suvih kobasica
- 700 g krompira
- 50 g crnog luka
- 1 kašika brašna
- 1 žumance
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 kašika ulja
- so
Priprema
- Krompir, oljuštiti, oprati i iseckati ga na kockice
- Zatim ga skuvati sa malo vode
- Kuavani krompir ispasirati zajedno sa vodom
- U drugoj posudi, na malo masnoće propržiti sitno seckani crni luk
- Staviti brašno i još malo propržiti, ali tako da zaprška ostane svetla
- Dodati kobasice, očišćene i isečene na kolutove, pa sve zaliti ispasiranim krompirom
- Ako je čorba jako gusta doliti još vode, posoliti i kuvati dvadesetak minuta
- Onda skinuti sa vatre i začiniti žumancetom razmućenim u kiseloj pavlaci