Govedina sa knedlama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1.35 g brašna
  • 250 g govedine
  • 60 g celera
  • 2 kašike sosa od ostriga
  • 1 kašičica svežeg ðumbira
  • 1 kašika sosa od soje
  • 0.5 kašičice šećera
  • 1 kašičica gustina
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Priprema kineskih knedli:U brašno postepeno dolivati vodu; mešati uz postepeno dolivanje vode dok se ne formira smesa kao za hleb
  2. Ostaviti sat vremena
  3. Zatim sipati vodu da prekrije testo, pa ga mesiti, a potom izbaciti vodu
  4. Postupak ponavaljati 10-15 puta, dok voda ne psotane čista, tj
  5. dok se ne ukloni veći deo skroba
  6. Testo dobro iscediti, iseći na komadiće 3x1,5x1,5 cm i uvaljati u brašno
  7. Meso oprati i govedinu iseći na komade 3x1 cm
  8. U voku (dubok tiganj) zagrejati 2 kašike ulja i pre nego počne da se puši sipati malo soli; Dodati ðumbir i goveðe meso, mešati oko pola minuta i izvaditi meso
  9. Zatim, u tiganj dodati sieckan celer i knedle, pa mešati oko 2 minuta
  10. Smanjiti vatru i sipati sos od soje, sos od ostriga (kamenica), šećer, 1/2 šolje vode, biber i so
  11. Mešati oko 5 minuta
  12. Sos zgusnuti rastvorenim, u vodi, gustinom
  13. Vratiti govedinu, promešati i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kina
Težina:

Pregledalo: 2282 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Avokado, meso i motovilac