Domaći integralni hleb

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kesica suvog kvasca
  • 3 šolje tople vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 250 g integralnog pšeničnog brašna
  • 250 g mekog pšeničnog brašna
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Pomešati obe vrste brašna
  2. Dodati suvi kvasac, šećer, ulje i so pa uz dolivanje tople vode umesiti testo srednje tvrdoće
  3. Dobro ga izraditi na pobrašnjenoj dasci (dok ne počne da se odvaja od daske za mešenje)
  4. Vratiti u posudu u kojoj je testo umešeno
  5. Pokriti i staviti na toplo mesto
  6. Ostaviti tako oko 60 minuta da duplo naraste
  7. Zatim, testo premesiti i dobro izraditi na pobrašnjenoj površini
  8. Staviti u nauljenu tepsiju oko 20 minuta, da ponovo malo naraste
  9. Nakon toga, izbockati viljuškom ili nožem i staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni
  10. Peći oko 40 minuta
  11. Pečen hleb poprskati vodom i uviti u čist stolnjak da se malo prohladi ili ga staviti na rešetku ukoliko volite hrskavu koricu

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2772 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sibirski peljmeni