Pileće meso s kupinama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg belog pilećeg mesa
- 1 dl crvenog vina
- 2 kašike vorčester sosa
- 3 kašike maslinovog ulja
- zeleni biber u zrnu
- bosiljak
- peršun
- so
- Za sos od kupina:
- 200 g kupina
- 20 g maslaca
- 20 g meda
Priprema
- Meso oprati ocediti i iseći na tračice pa staviti u vino pomešano sa vorčester sosom, iseckanim bosiljkom, zelenim biberom i solju
- Ostaviti da se marinira oko 40 minuta
- Nakon toga, meso ispržiti na maslinovom ulju
- Priprema sosa:U posebnoj posudi rastopiti maslac
- Dodati kupine, malo vode i med
- Ostaviti na vatri da proključa pa propasirati
- Meso poslužiti uz 500 g obarenog krompira i 500 g obarenog brokolija
- Na 4 tanjira staviti pileće meso, preliti sosom od kupina i dodati bareno povrće; Sve posuti iseckanim listom peršuna i služiti