Čatni od đumbira

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 700 g crnog luka
  • 500 g paradajza
  • 1 kg pomorandži
  • 1 kg jabuka
  • 150 g đumbira
  • 75 ml esencije
  • 20 ml likera od pomorandže
  • 350 g šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Očistiti crni luk, oprati i iseći na rebarca
  2. Opran paradajz iseckati na kockice
  3. Pripremljeno povrće izručiti u lonac pa dodati iseckano meso od pomorandži, iseckane jabuke i iseckan ðumbir
  4. Sipati esenciju, liker od pomorandže, šećer i so
  5. Staviti na vatru i kuvati, na tihoj vatri, 90 minuta uz povremeno mešanje
  6. Skuvan čatni sipati u čiste suve tegle
  7. Može se održati do 2 meseca
  8. Čatni je pikantni indijski sos
  9. Služi za stimulisanje apetita i poboljšaje ukusa ostalih jela

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Indija
Težina:

Pregledalo: 2234 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pica sa šunkom i artičokama