Piletina sa povrćem u kariju

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg belog pilećeg mesa
  • 4 kašike slatkog čili sosa
  • 4 kašike soja sosa
  • 2 kesice Tempura testenine
  • 2 čena belog luka
  • ulje za fritiranje
  • biber
  • so
  • Za povrće sa karijem:
  • 500 g šargarepe
  • 500 g celera
  • 1 glavica karfiola
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 ljuta papričica
  • 200 g svežih sojinih klica
  • 100 ml pirinčanog vina
  • 2 kašike ulja od kikirikija
  • 2 kašike karija
  • 500 ml supe
  • gustin
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso oprati, prosušiti čistom kuhinjskom krpom i iseći na kockice veličine zalogaja
  2. Posoliti i pobiberiti
  3. Očistiti beli luk, sitno iseckati i pomešati sa čili i soja sosom
  4. Zatim, preliti pripremljeno meso i držati u frižideru pola sata
  5. Šargarepe očistiti, oprati i iseći na trake
  6. Celer očistiti, oprati i takoðe iseći na trake
  7. Karfiol očistiti, oprati i izdeliti na ružice a potom ga iseći na manje komade
  8. Zagrejati supu pa u njoj skuvati pripremljeno povrće
  9. Nakon toga, izvaditi povrće i ocediti
  10. Crni luk očistiti, oprati i iseći na režnjeve
  11. Papričicu oprati, očistiti i iseći na kockice
  12. U voku zagrejati ulje od kikirikija pa izdinstati crni luk i papričicu
  13. Dodati šargarepu, karfiol i celer
  14. Pržiti u voku uz neprekidno mešanje
  15. Oprati sojine klice, ocediti ih i izdinstati sa povrćem
  16. Doliti supu i pirinčano vino
  17. Umešati kari i sve zajedno kuvati oko 5 minuta
  18. Nakon toga, umešati malo gustina pa posoliti i pobiberiti
  19. Tempura testo pomešati sa vodom prema uputstvu na pakovanju
  20. Zagrejati ulje u fritezi pa kockice piletine umočiti u testo i pržiti u fritezi da dobiju zlatnožutu boju
  21. Piletinu servirati sa povrćem u kariju
  22. Predviðeno za 8 osoba
  23. Poporciji oko 230 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kina
Težina:

Pregledalo: 2919 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kuglice od sira i celera