Pastirski krompir s bukovačom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 400 g bukovače
  • 150 g praziluka
  • 50 g maslina
  • 50 g slanine
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, oprati i skuvati; Zatim ocediti, poklopiti i ostaviti da se prohadi, pa oljuštiti i izrendati
  2. Izrendan krompir rasporediti u nauljenu vatrostalnu posudu
  3. Na zagrejanom ulju izdinstati očišćen i sitno iseckan praziluk
  4. Kad luk omekša dodati krupno sečene bukovače
  5. Začiniti i kratko prodinstati
  6. Pripremljenu smesu od pečuraka sipati preko krompira i izravnati
  7. Odozgo poreðati crne masline bez koštica i tanke režnjeve slanine
  8. Staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni i peći oko 15 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 935 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Brzi sos od belog luka