Krem od višanja sa pavlakom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g višanja
- 500 g jogurta
- 300 ml slatke pavlake
- 4 kašike belog ruma
- 1 kesica želatina
- 100 g šećera
- 1 limun
- I još:
- 1 limun
- 4 višnje
Priprema
- Višnje oprati pa očistiti od peteljki i koštica
- Želatin pripremiti po uputstvu na pakovanju
- Limun dobro oprati toplom vodom i sodom bikarbonom, isprati i obrisati čistom krpom, pa koru narendati a sok iscediti
- Pavlaku ulupati
- U odgovarajućoj posudi izmešati jogurt i šećer sa korom i sokom od limuna
- Pripremljeno voće staviti u blender zajedno sa rumom pa izmiksati
- Pipremljen želatin umešati u krem od jogurta
- Kad krem počne da se steže odmah umešati ulupanu pavlaku
- Izmešati po polovinu krema i polovinu pirea od višanja
- Krem od jogurta i višanja ostaviti da se prohladi
- U meðuvremenu oprati preostali limun toplom vodom i sodom bikarbonom, dobro isprati, osušiti i iseći na tanke kolutove
- U 4 visoke čaše za desert naizmenično reðati jogurt pomešan sa kremom od višanja i pire od višanja
- Staviti u frižider najmanje 90 minuta da se hladi
- Desert ukrasiti kolutovima limuna i po jednom višnjom