Rolovana teletina sa spanaćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g telećih šnicli
  • 400 g šampinjona
  • 300 g šargarepe
  • 300 g spanaća
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 100 ml belog vina
  • 100 g kisele pavlake
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Spanać oprati, očistiti od drškica i blanširati u slanoj vodi
  2. Šargarepu ostrugati, oprati i obariti
  3. Meso oprati, osušiti papirnom salvetom, posoliti i ostaviti da malo odstoji
  4. Nakon toga, na svaku šniclu naneti malo blanširanog spanaća i cele barene šargarepe
  5. Šnicle uviti u rolnice, pa ih pržiti na zagrejanom ulju
  6. Kada meso porumeni, sipati vino i dinstati oko 15 minuta
  7. Šampinjone izbrisati krpom i iseckati na listiće i dodati u tiganj zajedno sa sitno iseckanim crnim lukom
  8. Sve zajedno kuvati još 15 minuta
  9. Gotovo jelo naliti kiselom pavlakom i posoliti
  10. Poslužiti uz 400 g barenog pirinča

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1857 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Hladna čorba od krastavaca