Piletina s kelerabom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g pilećih prsa
- 2 kelerabe
- 1 glavica crnog luka
- 400 g mini paradajza
- 150 ml supe od povrća
- 4 kašike kisele pavlake
- 1 kašika maslaca
- 2 kašike soka od limuna
- 2 kašike strugane kore limuna
- 2 kašike sušene majčine dušice
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Oprati meso, ocediti i iseći 4 fileta od pilećih prsa; Zatim, iseckati na trake
- Pomešati koru i sok od limuna, biber i majčinu dušicu
- U smesu spustiti meso i marinirati ga 15 minuta
- Izvaditi meso iz marinade, ocediti ga i pržiti 3 minuta, na vrelom ulju uz mešanje
- Zatim izvaditi, posoliti i ostaviti na toplom
- Rastopiti maslac i na njemu dinstati iseckan crni luk, dodati kelerabu isečenu na tanke režnjeve i zajedno dinstati oko 3 minuta
- Sipati supu i kuvati 5 minuta
- Povrću dodati so, biber, kiselu pavlaku, meso i prepolovljen paradajz
- Zagrejati i služiti uz zelenu salatu i kuvani pirinač