Restovan šareni krompir
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 700 g krompira
- 200 g šargarepe
- 100 g crnog luka
- 500 g roštiljske kobasice (4 komada)
- 1 dl ulja
- so
- .
Priprema
- Krompir oljuštiti oprati i iseći na krupnije komade
- Šargarepu istrugati oprati i iseći na nekoliko delova
- Zatim, skuvati krompir i šargarepu u posoljenoj vodi
- Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- U posebnoj posudi na zagrejanom ulju kratko propržiti iseckanu glavicu crnog luka
- Kad luk poumeni dodati oceđeni krompir i šargarepu
- Sve zajedno prodinstati
- Posoliti po ukusu
- Dobro izmešati i izgnječiti viljuškom da se sastojci sjedine
- Na malo ulja (ili na grilu) ispržiti kobasice
- Kobasice servirati sa pripremljenim krompirom i sezonskom salatom