Somovina sa pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg somovine
  • 200 g pečuraka
  • 1 kašika brašna
  • 0.5 l mleka
  • 200 g korena celera
  • 1 veza zeleni
  • 50 g crnog luka
  • 1 limun
  • 3 jaja
  • 2 kašike pavlake
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očišćenog i opranog soma izrezati na šnicle
  2. Preliti sokom od limuna i ostaviti da malo odstoji
  3. Na zagrejanom ulju propžiti glavicu iseckanog crnog luka, pa dodati obrisane i iseckane pečurke
  4. Ribu i očišćenu, iseckanu zelen, začine i celer zajedno prokuvati
  5. Kad je riba upola skuvana, izvaditi i staviti u posudu u kojoj će se peći, zajedno sa pečurkama
  6. U mleko dodati brašno, 2 kašike pavlake (milerama), žumanca, malo soli i sneg od belanaca
  7. Preliti ribu, posuti iseckanim listom peršuna i staviti u umereno zagrejanu pećnicu da se peče oko 20 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1522 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečeni karfiol s kačkavaljem