Pindjur

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 kg paprika, crvenih
  • 2 kg paradajza
  • 1 veći, plavi patlidžan
  • 200 gr ljutih papričica
  • celera
  • peršuna
  • 1 glavica belog luka
  • 2 ravne kašike soli
  • 2 kašike šećera
  • 3 dl ulja
  • 2 dl sirćeta

Priprema

  1. Paradajz, patlidžan, paprike i ljute papričice ispeći u rerni
  2. Oljuštiti i samleti na mašini za meso
  3. Samleti i beli luk
  4. Ugrejati ulje, sipati mlevenu smesu i pržiti 60 minuta mešajući
  5. Dodati sirće, so, šećer, iseckani peršun i celer
  6. Pržiti još 20minuta
  7. Sipati u tople tegle do vrha zatvoriti i okrenuti tegle na poklopac
  8. Tako ostaviti da se ohlade

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 8153 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pire od krompira