Lignje sa krompirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg manjih lignji
- 1 kg krompira
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 dl belog vina
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 veza peršuna
- suvi začin
- biber
- so
Priprema
- Očistiti lignje, krompir i veće glavice crnog luka
- Sve iseći na kolutove, pa naizmenično ređati u dobro nauljenu vatrostalnu posudu
- Svaki red posuti iseckanim belim lukom, preostalim začinima i poprskati uljem i vinom
- Posudu poklopiti, staviti u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni i peći oko 60 minuta