Venac od mesa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg spanaća
  • 500 g govedine
  • 250 g svinjetine
  • 3 čena belog luka
  • 2 jaja
  • 1 žumance
  • 2 kriške hleba
  • 1 dl mleka
  • 20 g maslaca
  • 1 čaša milerama
  • 1 kašika ulja
  • biber
  • so
  • Za preliv:
  • 0.5 čaše milerama
  • 100 g suve slanine
  • 1 veza peršunovog lišća

Priprema

  1. Hleb potopiti u mleko
  2. Meso pomešati sa jajima i žumancetom, dodati isceðen hleb, biber, so i iseckan beli luk, pa masu podeliti na 4 dela
  3. Spanać očistiti i oprati
  4. Zatim ga obariti u slanoj vodi i sitno iseckati, pa propržiti na maslacu
  5. Pečurke očistiti, iseckati i dinstati na maslacu
  6. Pred kraj dodati mileram (pavlaku)
  7. Posoliti, pa još malo dinstati
  8. Dobro podmazati ravni kalup od kuglofa pa u njega reðati meso, spanać, meso, pečurke i na kraju meso
  9. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 45 minuta
  10. Izručiti na zagrejan tanjir, udubljenje popuniti režnjevima ispržene suve slanine, preliti mileramom i posuti seckanim peršunovim lišćem

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1263 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Omlet sa pasuljem