Sekelji gulaš s paradajzom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g svinjskog mesa
  • 500 g kiselog kupusa
  • 200 g paradajza
  • 2 crvene paprike
  • 150 g kisele pavlake
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika mlevene
  • slatke paprike
  • 1 kašika mlevene
  • ljute paprike
  • lorbera
  • kima
  • 4 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju zapeći sa svih strana (oprano i obrisano čistom kuhinjskom krpom) meso
  2. Dodati iseckan crni i beli luk propržiti zajedno i dodati papriku isečenu na kockice, sitno iseckan kiseli kupus i iseckan paradajz
  3. Začiniti kimom, mlevenom paprikom, listom lovora, solju i biberom
  4. Staviti na vatru da jednom proključa
  5. Zatim, poklopiti i krčkati na tihoj vatri oko 60 minuta
  6. Pre serviranja dodati kiselu pavlaku
  7. Po potrebi gulaš dosoliti i pobiberiti
  8. Jelo služiti uz krompir kuvan u slanoj vodi ili testo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Madjarska
Težina:

Pregledalo: 3178 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Blitva sa krompirom