Čorba od graška

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g suvog graška
  • 1 dimljena kobasica
  • 300 g suvih rebara
  • 200 g slanine
  • 500 g praziluka
  • 1 koren celera
  • veća šargarepa
  • sveži peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Grašak preliti hladnom vodom i ostaviti 3 sata
  2. Zatim ga ocediti, staviti u lonac i dodati oprana suva rebra, slaninu i 2 l vode
  3. Staviti na vatru da proključa
  4. Pa dodati sitno iseckan praziluk, 3 grančice seckanog peršuna, celer i šargarepu isečenu na kockice
  5. Posoliti i pobiberiti po ukusu
  6. Poklopiti lonac i kuvati oko 2 sata, tj
  7. dok se meso dobro skuva
  8. Povremeno promešati i doliti vodu po potrebi
  9. Meso izvaditi i odvojiti od kostiju
  10. Iskidati na komade i vratiti u čorbu
  11. Dodati kobasicu i još malo seckanog peršunovog (ili celerovog) lišća
  12. Služiti sa ražanim hlebom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Nemačka
Težina:

Pregledalo: 2144 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Voćna medena salata