Goveđa supa sa paradajzom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg govedine od grudi
- 1 glavica crnog luka
- 400 g paradajza
- 30 g masti
- 1 žumance
- so
Priprema
- Na vreloj masti propržiti sitno sečen crni luk
- Meso oprati, pa iseći na sitniju parčad i dodati luku
- Zajedno propržiti, posoliti i naliti vodom
- Dodati isečen paradajz
- Kuvati sve dok meso ne omekša
- Supu procediti i začiniti razmućenim žumancetom
- Vratiti meso, pa tečnost iz paradajza istisnuti nad supom i poslužiti