Dinstane kozice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g svežih kozica
- 200 g paradajza
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 grančica bosiljka
- 1 čen belog luka
- biber
- so
Priprema
- Kozice oprati i osušiti čistom kuhinjskom krpom
- Na zagreajnom maslinovom ulju pržiti seckani beli luk i listiće bosiljka (oprane i oceðene)
- Dodati kockice paradajza (odstraniti semeni deo), pa prodinstati na jakoj vatri oko 5 minuta
- Naliti vinom i kuvati oko 12 minuta
- Posoliti i pobiberiti, pa dodati kozice
- Kuvati još 5 minuta
- Prohladiti i poslužiti