Jaja u zelenom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 kuvanih jaja
- 100 g spanaća
- 100 g sardina iz konzerve
- 40 g maslaca
- 2 kašike soja sosa
- 4 kašike pavlake
- 4 kašike mleka
- 1 kašičica timijana
- 100 g paradajza
- mleveni biber
- so
Priprema
- U slanoj vreloj vodi skuvati spanać
- Tvrdo kuvana jaja oljuštiti i raseći na pola po dužini, pa ih staviti u dublji tanjir
- Od viljuškom izdrobljene sardine, kašike pavlake, 1 kašike soja sosa i timijana (majčina dušica), formirati masu
- Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa puniti polovine belanaca
- Odozgo staviti drugu polovinu belanceta, pa reðati u tanjir
- Na rastopljenom maslacu propržiti sitno seckan kuvani spanać
- Posoliti i pobiberiti
- Dodati preostalu pavlaku, mleko, soja sos i timijan
- Kratko prokuvati do gustine sosa
- Sipati u dublju činiju
- Na zeleni sos servirati punjena jaja i svako preliti sosom
- Ukrasiti kockicom paradajza