Pena od lešnika

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 150 g mlevenih lešnika
  • 3 kašike rendane čokolade
  • 100 g šećera u prahu
  • 3 jaja
  • 1 dl šlaga
  • 1 kesica želatina
  • Za ukrašavanje:
  • 50 g karameliziranih lešnika
  • 30 g lešnika sečenih na listiće

Priprema

  1. U ključalo mleko dodati mlevene lešnike
  2. Kuvati 5 minuta stalno mešajući
  3. U odgovarajućoj posudi umutiti žumanca sa šećerom u prahu, pa naliti mleko sa lešnicima
  4. Kuvati na pari oko 10 minuta, dok ne počne da se zgušnjava
  5. Rastopiti želatin, pa ga zagrejati na umerenoj temperaturi
  6. Sipati u krem sa žumancima i staviti u frižider da se rashladi
  7. Kad se masa ohladi umešati čvrst sneg od belanaca, rendanu čokoladu i umućen šlag
  8. Ponovo staviti u frižider da odstoji bar sat vremena
  9. Pre serviranja ukrasiti listićima lešnika i karameliziranim lešnicima

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kokteli i poslastice
Težina:

Pregledalo: 2317 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pogačice od sira