Zubatac u vinu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg morske ribe (zubatac)
- 150 g maslaca
- 1 limun
- so
Priprema
- Očistiti zubatac, odrati kožu i iseći na jednake komade
- Staviti ribu u odgovarajući sud i naliti vinom, tako da riba ogrezne do polovine
- Dodati maslac, oljušten limun (isečen na kriške) i malo kore od limuna
- Posoliti, zatim poklopiti sud i kuvati 15 minuta