Bob i svinjsko meso

Mladi bob sa svinjskim mesom, kelerabom, krompirom i šargarepom.


Sastojci

  • 700 g mladog boba
  • 300 g svinjskog mesa
  • 500 g krompira
  • 1 keleraba
  • 2 šargarepe
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Svinjsko meso (300 g) oprati, ocediti i iseći na kocke veličine zalogaja.
  2. Oljuštiti 500 g krompira, oprati i iseći na kocke.
  3. Dve šargarepe oljuštiti, oprati i iseći na kolutove.
  4. Jednu kelerabu očistiti, oprati i iseći na rezance.
  5. Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti meso da porumeni sa svih strana.
  6. Dodati šargarepu i kelerabu pa kratko propržiti.
  7. Zatim, dodati krompir i 700 g mladog opranog boba.
  8. Naliti toliko vode da sve ogrezne, posoliti i pobiberiti.
  9. Poklopiti šerpu i kuvati na umerenoj vatri dok sastojci ne omekšaju.
  10. Skloniti sa grejne ploče i viljuškom izgnječiti deo krompira.
  11. Lagano izmešati i posuti iseckanim listom peršuna.
  12. Poslužiti uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1023 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata sa pirinčem