Pire od patlidžana
Sastojci
- 800 g plavog patlidžana
- 180 g jogurta
- 3 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Oprati 800 g plavog patildžana.
- Obrisati i peći u rerni oko 45 minuta.
- Pečenim patlidžanima kašičicom izvaditi sredinu.
- Oljuštiti 3 glavice crnog luka srednje veličine i 1-2 čena belog luka pa krupnije iseći.
- Zajedno izmiksati patlidžane, luk, čašu jogurta (180 g), kašičicu peršuna, biber i so.
- Pre služenja ohladiti u frižideru.
- Poslužiti kao dodatak mesu (ili kao namaz za hleb).
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: