Punjeni paradajz i šnicle
Sastojci
- 4 veća paradajza
- 1 crvena paprika
- 250 g kuvanog pirinča
- 80 ml pavlake za kuvanje
- 60 g mocarele
- 600 g svinjskog vrata
- stabljike celera
- mirođija
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Oprati i iseći na 4 šnicle 600 g svinjskog vrata.
- Šnicle posuti iseckanom mirođijom.
- Preliti sa 5 kašika ulja i ostaviti da odstoji sat vremena.
- Oprati 100 g crvene paprike i nekoliko grančica celera, ocediti i iseckati.
- Na malo ulja kratko propržiti iseckanu papriku i grančice celera.
- Dodati 250 g skuvanog pirinča i 80 ml pavlake za kuvanje pa izmešati.
- Oprati 4 veća paradajza, izdubiti sredinu i napuniti pripremljenim nadevom.
- Odozgo staviti mocarelu i zapeći u zagrejanoj rerni da se sir rastopi (nekoliko minuta).
- Šnicle od svinjskog vrata ispržiti u gril tiganju.
- Servirati šnicle uz punjeni paradajz.
- Poslužiti dok je toplo.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: