Heljda pita s muskatnom tikvom

Slana pita od gotovih kora (od heljde) sa muskatnom tikvom, semenkama bundeve i pirinčem.


Sastojci

  • 1 pakovanje kora od heljde
  • 0.5 muskatne tikve
  • 1 glavica crnog luka
  • 0.25 zelenog dela praziluka
  • 1 šargarepa
  • 1 šoljica basmati pirinča
  • 100 g očišćenih semenki bundeve
  • suva majčina dušica
  • biber
  • voda
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Očistiti muskatnu tikvu, oprati pa polovinu izrendati.
  2. Očistiti 1 šargarepu, crni luk i praziluk pa oprati.
  3. Sitno iseckati pola glavice crnog luka i četvrtinu zelenog dela praziluka a šargarepu izrendati.
  4. Na zagrejanom ulju propržiti crni luk, praziluk i šargarepu.
  5. Dodati izrendanu tikvu i propržiti.
  6. Začiniti suvom majčinom dušicom, biberom i solju, pa krčkati nekoliko minuta.
  7. Oprati šoljicu basmati pirinča i dodati tikvi sa povrćem.
  8. Sipati šolju vode i krčkati uz povremeno mešanje, dok se pirinač ne skuva.
  9. Ako su kore od heljde deblje prvu koru premazati uljem.
  10. Na nju staviti drugu koru i preko nje naneti deblji sloj smese od muskatne tikve i pirinča ali tako da prekrije samo jedan deo kore.
  11. Ostatak kore treba da bude bez premaza.
  12. Preko smese posuti mlevene i malo celih pečenih golica od bundeve.
  13. Kore prvo uviti sa strane a zatim pažljivo urolati.
  14. Gotovu rolnu spustiti u podmazan pleh i premazati uljem.
  15. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći dvadesetak minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 56 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Arkadijan koktel