Čorba od jagnjećih škembića

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 jagnjeća škembeta
  • 3 kašike maslaca
  • mladog crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • biber
  • 2 jaja
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • so

Priprema

  1. Oprati 2 škembeta, posoliti, naliti hladnom vodom i skuvati
  2. Ohladiti, pa iseći na komadiće
  3. Na maslacu propržiti sitno seckan mladi crni luk, pa kad porumeni umešati brašno, propržiti ga i dodati alevu papriku
  4. Razmutiti zapršku čorbom od škembića, koja je prethodno proceðena
  5. Staviti da proključa i spustiti u čorbu sečene škembiće i sve kuvati oko 15 minuta
  6. Skuvanu čorbu začiniti peršunovim listom, biberom, jajima i vinskim sirćetom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Bugarska
Težina:

Pregledalo: 1906 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolat od smokava